Niepozorny listek Apollina


Liść Laurowy to po angielsku bay leaf prawie jak „Baywatch- Słoneczny patrol”, słoneczne skojarzenie może się przydać, jeśli mamy wsród naszych czytelników lingwistów polujących na nowe słówka. 

Liść laurowy zwany też liściem bobkowym to suszony liść rośliny o nazwie wawrzyn szlachetny. W starożytnej Grecji wierzono, że wawrzyn to boskie drzewko Apollina.Szerokiej publiczności słusznie kojarzyć się może z wieńcami laurowymi , symbolem nagrody w równej walce,  które ozdabiały głowy zwycięzców na igrzyskach w Grecji i Rzymie. 

Listek laurowy występuje w obszarze śródziemnomorskim : Afryka Północna (Ageria, Libia, Tunezja,Maroko), Europa Południowa (Francja, Słowenia, Albania, Chorwacja, Włochy, Grecja) i część Azji Zachodniej ( Cypr, Izrael, Syria, Turcja). W Polsce nie występuje, za to można sobie sprawić niewielkie laurowe drzewko i uprawiać jako roślinę pokojową.

Liście laurowe są najczęściej używane w kuchni  jako przyprawa. Dobrą jakość liści  poznajemy po jasnozielonym kolorze i bardzo aromatycznym zapachu (takie właśnie liście znajdziecie w naszym sklepie). Polska kuchnia lubi się z listkiem , którym doprawia się bigos, kapuśniak, galarety mięsne, rosół, zupy, pasztety, sosy i pieczenie. Nie mogą sie obejść bez niego marynaty i zalewy do marynowania warzyw.

Ciekawym faktem jest szerokie zastosowanie lecznicze liścia laurowego w ziołolecznictwie i medycynie naturalnej.Napar z liści laurowych jest stosowany jako środek na stawy, oczyszczanie organizmu z toksyn a nawet wspomaga leczyć cukrzyce. Gotowane liście laurowe czyli wywar stosuje się w łagodzeniu zapalenia oskrzeli i suchego kaszlu. Liście należy położyć na piersiach i przykryć szmatką.

Osoby zmagające się z reumatyzmem i artretyzmem oprócz wywaru z liści laurowych mogą stosować olej i olejek laurowy do wcierania w bolące miejsca, gdyż mają one właściwości rozgrzewające. Olejek jest także używany na problemy z trądzikiem i wypadające włosy.

Kilka kropel aromatu z liści laurowych do kominka zapachowego rozpala woń która działa relaksująco i odprężająco, a przy okazji wdychanie zapachu działa korzystnie na drogi oddechowe. 

Przepis na napar z liści laurowych

Aby przygotować napar z liści laurowych, należy włożyć 5 gramów liści laurowych, najlepiej pokruszonych, do szklanki i zalać je wrzącą wodą. Herbata z liści laurowych jest gotowa do picia lub stosowania zewnętrznego po przestudzeniu.

Przepis na wywar z liści laurowych

Włóż 5 gramów liści laurowych do garnuszka z zimną wodą, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez ok. 5 minut. Gotowy wywar należy wlać do termosu i odstawić na 5 godzin, żeby się odstał. Na koniec płyn należy przecedzić.

UWAGA: Przy poważnych schorzeniach oraz w czasie przyjmowania leków zalecamy praktyki leczenia domowego zawsze konsultować z lekarzem!